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食品加工技术

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食品加工技术 主干课程：食品生产单元操作、特色饮品加工、焙烤食品加工、果蔬制品加工、肉制品加工、乳制品加工、啤酒生产、食品生产安全控制技术、食品装备技术和专业综合实训等。就业方向：毕业生在食品及其相关产品生产经营企业生产加工岗位群从事食品及食品相关产品生产加工等工作；食品设备运行与维护岗位群从事食品企业机械设备的运行、维护等工作；食品质量安全管理岗位群从事产品原料、生产过程的品质控制和质量安全管理等工作。学生毕业时可获取食品加工工、设备维修工、质量工程师等技能证书。
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