
培养适应我国饭店业发展需要的,掌握系统扎实的饭店管理专业基础知识,饭店服务与管理实践技能,具备较高的职业综合素养的中高级技能型、应用型专门人才。本专业依托省内大型知名酒店(国际集团),主要开设课程有:饭店管理、饭店英语、饭店餐饮管理、饭店前厅管理、饭店房务管理、饭店信息管理系统、饭店营销策划、饭店人力资源管理、饭店休闲与康乐管理、酒水经营、宴席设计等。学生毕业后能够胜任高星级酒店的相关岗位的管理等实际工作。本专业高度重视与社会用人单位联络沟通,积极并成功地推荐了毕业生就业,解决了学生后顾之忧,得到了多方的认可。
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