食品加工技术

★食品加工技术（省重点建设专业，订单培养）培养目标：培养具有现代食品加工的的基础知识和基本技能，能够从事食品企业的食品生产技术管理、工艺设计、科学研究、产品开发、产品检验、产品销售等方面的工作的高素质技能型专门人才。主干课程：乳品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品加工技术、果蔬饮料加工技术、发酵食品生产技术、休闲食品加工技术、食品检验与分析技术、保健与功能性食品加工、企业经营与管理等。就业方向：可在乳制品、肉制品、各种酒类、饮料、面点、休闲食品、保健食品等加工企业从事生产、管理、营销、检验、产品质量控制等工作；也可在各级政府食品质量安全监督检测管理部门、进出口检疫部门就业。主要就业单位：北京三元食品公司、北京顺鑫食品公司、北京福成食品公司、雨润集团、米旗食品有限公司、大连珍奥集团、长春一王生物科技有限公司等。订单培养单位：为大连珍奥集团订单培养30人，天津米旗食品有限公司订单培养30人。咨询方式：郝老师电话0454-8303208、13644543012★食品加工技术（乳制品加工）（订单培养）培养目标：培养适应乳品生产与加工的技术管理、乳品卫生检验等第一线需要的高技能应用性复合型专门人才。主要课程：乳品加工工艺技术、乳品加工机械与设备、乳品分析与检验、发酵食品生产技术、休闲食品加工技术、食品检验与分析技术、保健与功能性食品加工技术、乳品企业经营与管理等。就业方向：可在乳制品、休闲食品、保健食品等加工企业从事生产、管理、营销、检验、产品质量控制等工作；也可在各级政府食品质量安全监督检测管理部门、进出口检疫部门就业。主要就业单位：北京三元食品公司、北京顺鑫食品公司、北京福成食品公司、伊犁乳品公司、沈阳德氏食品公司、大连珍奥集团、长春一王生物科技有限公司、济南佳宝乳业有限公司等。订单培养单位：北京三元食品有限公司订单培养50人，为济南佳宝乳业有限公司订单培养30人。咨询方式：郝老师电话0454-8303208、13644543012