酒店管理

【培养目标】酒店业等休闲产业是世界上发展最迅速、增长最快的产业之一，中国对酒店管理专业人才的需求与日俱增。本专业旨在培养适应高星级酒店发展需求，掌握现代酒店管理的基本理论知识和服务技能；熟悉我国关于酒店行业发展方针、政策、法规及旅游业的发展动态；具有良好的心理素质；符合职业要求的仪容仪表；具有良好的外语交际能力；具备基本的合作、交往以及人际沟通能力；具有较强的终身学习能力；能够在酒店行业从事经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用型专门人才。【主要课程】饭店管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店英语、酒店公共关系管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒吧服务与管理、茶吧服务与管理等。【就业方向】高星级酒店、旅游度假村、会展中心、旅游景点、主题公园以及其他社会服务类企业等。【可获证书】酒店培训师、人力资源管理师、调酒师、茶艺师、餐饮服务师、客房服务师。